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Berberè Pizzeria San Frediano
Provincia — FI
Città
Firenze • San Frediano
"Pizza con lievito madre servita in un contesto contemporaneo ispirato alla pop-art."
Berberè porta il suo format di pizzeria di design nel quartiere di San Frediano. La filosofia è chiara: pizza artigianale di alta qualità, realizzata con solo lievito madre vivo, 24 ore di fermentazione e farine biologiche. L'attenzione alla filiera è massima, con fornitori d'eccellenza come la Macelleria Zivieri. Le pizze arrivano al tavolo già tagliate in 8 spicchi, un invito alla condivisione. L'ambiente è moderno e colorato, ideale per cene informali.
Info Essenziali
Stato
Aperto Ora
Fino alle 23:30
Orari di Oggi
Giovedì: 19:00–23:30
Indirizzo
Piazza dei Nerli, 1, 50124 Firenze FI, Italy
Telefono
Fascia Prezzo
Prezzo medio: €15–€25 a persona
Valutazione
Cucina
85
/100
Pizza artigianale da lievito madre vivo (24h) e farine bio. Ingredienti di alta filiera (Zivieri, Biasetto). Servita in 8 spicchi per la condivisione.
Servizio
55
/100
Servizio giovane e "pop", ingegnerizzato per l'efficienza. Ritmo sostenuto, ma a volte percepito come impersonale o "robotico".
Atmosfera
70
/100
Cantina
70
/100
Selezione coerente con la filosofia: focus su birre artigianali e una lista curata di vini naturali, biologici e da piccoli produttori.